O furikake é um tempero seco japonês usado para dar sabor e textura aos alimentos, principalmente ao arroz.
O que é furikake?
É uma mistura de ingredientes como:
- Gergelim
- Algas (nori)
- Peixe seco
- Temperos variados
Como usar o furikake?
O uso mais comum é sobre arroz, mas ele também pode ser utilizado em:
- Saladas
- Massas
- Legumes
- Snacks
Por que ele é tão popular?
- Prático
- Sabor intenso
- Versátil
- Longa durabilidade
Tendência no Brasil
Com o crescimento da culinária japonesa, o furikake tem ganhado espaço em:
- Restaurantes
- Delivery oriental
- Mercados especializados
Dica comercial
É um excelente produto para:
- Aumentar ticket médio
- Vendas por impulso
- Kits orientais